Rezepte

Eine Rezeptsammlung, um erfolgreich köstliche, trendige Nachspeisen auszuprobieren. Jede Rezeptidee wurde exklusiv für Bussy von Konditormeistern und Eiskonditoren kreiert, die dafür Waffeln unter den über 100 Bussy-Produkten ausgesucht haben

Semifreddo Sherazade in Cannolo Croccante e Cuore di Caffelatte

Bussy in collaborazione con il Maestro pasticcere Alessandro Racca presenta una deliziosa ricetta con i nuovi Cannoli Delizia LateKafè

Cannolo Mignon Val di Noto with hints of Kumquat

A new original recipe, created exclusively for Bussy by Master Pastry Chef Alessandro Racca.

Ganache Grand Cru allo Zenzero e Ribes Fresco

Un abbinamento sfizioso fra la cremosità della ganache e la freschezza del ribes, perfetto per farcire i croccanti cannoli in cialda arrotolata.

Kikera Riso Mango Einzelportion

Die knusprige Waffel mit cremigem Softeis wird Ihre Kunden köstlich überraschen.

Duo Amour

Soft yogurt gelato with forest fruit composte and wafer Amour, Kikera Arlecchino with fior di latte gelato and strawberry cover.

Glass Passion Fruit

Softeis Fior di Latte mit Passionsfruchtsauce garniert mit Le Cialdine

La Baciata

"Kissed" Kikere Cacao with ecuador 75% chocolate whipped semifreddo.

Cannoli Stecco

Cannoli 19/10 mit weichen Eis mit Pistazien-Eis und weiche Schokolade gefüllt mit Kakao und bereift mit Getreide bedeckt.

Raspberry cream

Cannoli 19/5 filled with raspberry, ginger and beetroot cream, garnished with white or strawberry-flavoured chocolate shaving.

Maronencreme

Kikera Amaretto gefüllt mit Maronencreme und garniert mit Marrons Glaces und Isomalt-Zuckerfäden.

Ciokopiu

Ciokkolone filled with white ganache cream, covered with chocolate and decorated with cocoa and fruit nibs.

Ciokkostecco

Ciokkolone filled with soft dark gianduja ice cream, coated with milk chocolate gianduja and praline-coated cocoa nibs.

Trottolina

Trottole filled with pistachio, raspberry or vanilla sauce, soft soya fior di latte ice cream, covered with a dairy-free white and dark chocolate coating, raspberry topping with crumbled meringues and crispy red berry pieces, dark gianduja chocolate and chopped pistachio nuts.

Bon Bon

Cannoli 19/5 filled with lemon, pineapple and blood orange soft sorbet, finished with the lemon, raspberry and mango coatings, and decorated as desired.

YoggjFru

Softeis mit tropischen Kalk und Cachaca Yoggjfrù dekoriert.

Bicchierino Soft

Small soft chocolate glass with chocolate sauce, decorated with Cialde a Cuore e Ventagli Wafercacao.

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